Comer frutas, y en concreto manzanas, es muy saludable, como recuerda un clásico refrán anglosajón: "An apple a day keeps the doctor away" (Una manzana al día mantiene lejos al médico). Entre otras propiedades, las manzanas contribuyen a la limpieza dental, gracias a que contienen ácido málico que ayuda a blanquear el esmalte. De manera similar masticar zanahorias crudas reduce la placa bacteriana de la dentadura. Y no es la única propiedad que se puede aprovechar de dicha hortaliza, ya que también puede servir para proteger la vista, gracias a que contiene betacarotenos, precursores de la vitamina A.
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